菜谱大全

做法

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  1.准备材料

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  2.蛋黄加20克糖，搅拌均匀

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  3.加入牛奶，搅拌均匀

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  4.加入过筛的低粉，上下搅拌均匀

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  5.加入植物油，上下搅拌均匀

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  6.打发蛋白，分三次加入白糖，每次加20克白糖，打发到干性和湿性发泡中间

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  7.取一半蛋白倒入蛋黄液，上下搅拌均匀

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  8.再把蛋黄液倒入剩下的一半蛋白液中

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  9.加入咖啡粉，上下搅拌均匀

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  10.倒入8寸活底模具，用力震两下

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  11.烤箱预热160度，中下层，30分钟

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  12.拿出后用力震两下，倒扣网上，晾凉脱模

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  13.成品图

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